আইসক্রিমের জন্য সংশোধিত খাদ্য স্টার্চ E1442

আইসক্রিমের জন্য সংশোধিত ফুড স্টার্চ E1442 এর পণ্য পরিচিতি

Hydroxypropyl distarch phosphate E1442 হল একটি নিরাকার পাউডার যা সাদা, অফ-হোয়াইট বা ক্যানারি হলুদ রঙের হতে পারে। এটি শারীরিক, এনজাইমেটিক, বা অল্প পরিমাণে রাসায়নিক চিকিত্সা ব্যবহারের মাধ্যমে নেটিভ স্টার্চ পরিবর্তন করে প্রাপ্ত করা হয় এবং মোমযুক্ত ভুট্টা বা ট্যাপিওকা থেকে উদ্ভূত হয়। E1442 খাদ্য সংযোজন উচ্চ তাপমাত্রা এবং অম্লীয় pH মাত্রায় চমৎকার তাপীয় স্থিতিশীলতা প্রদান করে। উপরন্তু, এই সংযোজন অত্যন্ত জল-দ্রবণীয়, এটি খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের বিস্তৃত পরিসরের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে।

আইসক্রিমের জন্য পরিবর্তিত খাদ্য স্টার্চ E1442 এর পণ্যের প্যারামিটার

আইসক্রিমের জন্য সংশোধিত ফুড স্টার্চ E1442-এর পণ্য প্রয়োগ

এটি খাদ্য এবং প্রসাধনীতে স্টেবিলাইজার, ঘন, ইমালসিফায়ার এবং বাইন্ডার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; মেয়োনিজ, কেচাপ, হিমায়িত খাবার, সুবিধার খাবার, টিনজাত খাবার, দুগ্ধজাত পণ্য, পনির, আইসক্রিম, গ্রেভিস, সস, দই, ফলের প্রস্তুতি, ফাইন ফুডস, হ্যাম ব্রাইন, সালাদ ড্রেসিং, সিজনিং, তারের রস, অয়েস্টার সস, কেক, রুটি . কাঁচামাল এবং দামের পার্থক্যের উপর ভিত্তি করে, এটি সর্বাধিক দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে স্থিতিশীল অবস্থায় কেচাপ/টমেটো সস বজায় রাখতে পারে।

বৈশিষ্ট্য এবং উপকারিতা:

স্বচ্ছ এবং চকচকে পেস্ট করুন।

ভাল হিমায়িত প্রতিরোধের এবং জমা / thawing

উচ্চ বিরোধী বার্ধক্য স্থায়িত্ব.

সংক্ষিপ্ত পেস্ট, ভাল স্মিয়ার, ভাল সমন্বয়.

আইসক্রিমের জন্য সংশোধিত ফুড স্টার্চ E1442-এর উত্পাদনের বিবরণ

মোড়ক

উৎপাদন

কারখানা